Mezclá sin calentar la masa, con precisión profesional.
Estribo Repostería Acero Inoxidable con 5 cuchillas curvas de acero inoxidable de alta resistencia y diseño ergonómico de mango ancho que permite
- Material: Acero inoxidable 304
- Función: Mezclar ingredientes secos y cortar manteca
- Uso recomendado: Galletas, tartas, masa frola, crumble, scones
- Beneficio: Técnica de arenado sin alterar la textura
Conocé más detalles
Características
- 5 cuchillas curvas de acero inoxidable
- Mango ancho y cómodo para aplicar presión
- Diseño robusto y resistente al uso intensivo
- Evita el contacto directo con la manteca
- Apto para lavavajillas
Ventajas clave
- Mezcla sin calentar los ingredientes
- Ideal para masas quebradas y arenadas
- Reduce el esfuerzo manual
- Fácil de limpiar y almacenar
- Durabilidad garantizada para uso frecuente
Especificaciones técnicas
| Atributo | Detalle |
|---|---|
| Material principal | Acero inoxidable 304 |
| Cantidad de cuchillas | 5 curvas |
| Dimensiones | 12 cm × 10 cm × 4 cm |
| Apto para lavavajillas | Sí |
Modo de uso
- Colocá los ingredientes secos en un bowl.
- Agregá la manteca fría cortada en cubos.
- Presioná y girá el estribo sobre la mezcla hasta lograr textura arenosa.
- Continuá hasta que la manteca esté integrada sin derretirse.
- Limpialo con agua y jabón o en lavavajillas.
Cuidado y mantenimiento
- Evitar golpes que deformen las cuchillas.
- Limpiar tras cada uso para mantener la higiene.
- Secar completamente antes de guardar.
Preguntas frecuentes
- ¿Sirve para cortar manteca congelada?
- Se recomienda usar manteca fría pero no congelada para evitar dañar las cuchillas.
- ¿Es útil para mezclar masa de empanadas?
- Sí; especialmente en recetas que requieren manteca integrada sin amasado directo.
Ideal para quienes buscan precisión y textura perfecta en cada masa horneada.
